Cave Viaccoz  -  3961 GRIMENTZ  - info@cave-viaccoz.ch - 078 605 53 05

L'encaveur

des montagnes

au coeur

Cave Viaccoz

Nicolas Viaccoz

Propriétaire Encaveur

​Nicolas Viaccoz, passionné d'oenologie depuis toujours, s'est lancé naturellement dans l'aventure viticole il y a plus de 20 ans. 

 

Attaché à ses racines, le fondateur, originaire de la station valaisanne Grimentz située à plus de 1500 mètres d'altitude, a installé son site de production au pied des pistes de ski.

Les vignes où sont récoltés les cépages de la Cave Viaccoz, se situent sur le versant droit de la plaine du Rhône, dans des emplacements bénéficiant de conditions idéales tels que Sierre, Veyras ou encore Ayent.

 

La Cave Viaccoz se distingue par son caractère familial. C'est avec l'aide de sa fille, Tania Viaccoz, responsable de l'exploitation des vignes, que Nicolas produit ses vins. Celui-ci s'accompagne aussi de ses amis et de sa famille lors des périodes de vendanges et de mise en bouteille. 

 

Actualités

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Récompenses

La Cave Viaccoz est régulièrement récompensée par des prix lors de compétitions vinicoles telles que Le Mondial des Pinots, ayant notamment couronné Le Pinot Noir Fût de Chêne à de nombreuses reprises. En effet, ce cépage s'est distingué par sa force de caractère unique et a ainsi déjà récolté 5 médailles.

 

Le concours Mondial des Pinots, organisé par VINEA, met en évidence les qualités, les diversités et les spécificités des vins issus de la famille des Pinots. Il offre aux producteurs l’opportunité de se mesurer et de comparer la qualité de leurs crus aux meilleurs d’entre eux. 

Médaille d'or

  • Malvoisie Sumaturée 2016

  • Pinot Noir Fût de Chêne 2007

Médaille d'argent

  • Pinot Blanc 2016

  • Pinot Noir Fût de Chêne 2015

  • Pinot Noir Fût de Chêne 2014

  • Pinot Noir Fût de Chêne 2012

  • Pinot Blanc 2009

  • Malvoisie Surmaturée 2009

  • Pinot Blanc 2008

  • Pinot Noir Fût de Chêne 2006

  • Pinot Noir Fût de Chêne 2004

Actualités

Restez informés

3 MÉDAILLES REMPORTÉES AU MONDIAL DES PINOTS 2017 !

La Malvoisie Surmaturée 2016 décroche

une médaille d'or pour la première fois !

Le Pinot Noir Fût de Chêne 2015 ainsi que

le Pinot Blanc 2016 se sont vus decerner une médaille d'argent

 
 

Contact

INFO@CAVE-VIACCOZ.CH / TEL: 078 605 53 05

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